Как выбрать СВЧ печь
Микроволновая печь работает на основе преобразования электроэнергии в электрическое поле с высокой частотностью. Под воздействием такого поля начинают активно двигаться молекулы воды, содержащиеся в продукте, и происходит разогревание. Данный нагрев носит название СВЧ-нагрев, отсюда, соответственно, и микроволновые печи называют СВЧ-печами. Вы не знаете, как выбрать СВЧ печь? А выбирать ее нужно, ориентируясь на основные характеристики, такие как тип управления, мощность, объем в литрах, наличие в микроволновке гриля и прочее. Количество продуктов, которое помещается в микроволновой печи, определяет объем камеры.
Как выбрать размер микроволновой печи?
Печь размещается на кухне, поэтому при выборе микроволновки обратите внимание на размеры вашей кухни. Если у вас маленькая кухня не следует занимать много место большой микровоновкой. Лучший вариант – это встраиваемая микроволновая печь. Семья, состоящая из двух человек, вполне может обойтись печью с объемом камеры от 13 до 19 литров. Если у вас часто бывают гости или в вашей семье больше двух человек, то вам нужно присматривать модель больше 23 литров.
Различают три типа управления в микроволновых печах – сенсорное, кнопочное и механическое. Механический тип управления самый простой, осуществляется с помощью ручек. Если вы приобрели СВЧ-печь с кнопочным управлением, то запрограммировать время приготовления кушанья нужно будет с помощью кнопок, которые располагаются на передней панели печи. При сенсорном управлении программирование осуществляется посредством сенсорного экрана, кнопки отсутствуют.
Микроволновые печи по способу осуществляемых функций делятся на три типа – с микроволнами, с грилем, и с грилем и конвекцией. Как выбрать СВЧ печь нужного типа? Выбор полностью зависит от ваших потребностей. Если вы решили приобрести СВЧ-печь только для размораживания продуктов или разогревания пищи, то вам вполне подойдет микроволновая печь с микроволнами. Если вы собираетесь много готовить, и любимым блюдом вашей семьи является курица-гриль, то остановите свой выбор на микроволновой печи с грилем. Существует два вида гриля – кварцевый и ТЭНовый. Кварцевый гриль более экономичен и находится в верхней части микроволновой печи, он неподвижный. ТЭНовая спираль обычно размещена в рабочей камере вверху, но есть модели и с добавлением расположения спирали внизу. Такая спираль подвижна и по необходимости может вращаться, что способствует лучшему прогреванию продуктов. В микроволновке с грилем вам представится возможность приготовить мясо с румяной аппетитной корочкой, а также получить хрустящую корочку на хлебе. Если вы любите горячие тосты или бутерброды, то микроволновая печь с функцией гриля будет просто необходимым приобретением.
В микроволновой печи с грилем и конвекцией возможно приготовление разнообразных блюд. Стоит отметить, что если вы остановили свой выбор на этой модели, то по цене такая печь обойдется вам намного дороже, чем обычная.
Как выбрать СВЧ печь с дополнительными функциями. К более распространенным дополнительным функциям микроволновых печей причисляют функцию двойного излучения, что благоприятно влияет на равномерное по объему приготовление продукта, а так же auto-weight, благодаря которой электронные датчики выберут оптимальное время приготовления после взвешивания. В некоторых моделях запрограммирован диалоговый режим и во время приготовительного процесса высвечиваются рекомендации на дисплее. Имеются в продаже микроволновые печи со встроенным перечнем рецептов блюд, которые вы можете приготовить. Для активации процесса приготовления достаточно ввести вид продукта, его вес или объем и рецепт. Такие программы позволяют точно определить длительность приготовления и оптимальный режим. В комплект микроволновой печи для разогревания одновременно нескольких блюд входит многоуровневая решетка, а также решетка для гриля.
Как выбрать СВЧ печь с хорошими эксплуатационными свойствами. Для этого при покупке печи следует поинтересоваться ее покрытием. Существует несколько типов покрытий. Самый недорогой вид покрытия из особенно прочной эмали делает поверхность гладкой. В лучшую сторону преимущественно отличаются микроволновые печи со специальным антибактериальным или биокерамическим покрытием по сравнению с обычным эмалированным покрытием. Биокерамическое покрытие отличается высокой прочностью, сопротивляемости к нагарам, сберегает больше количество тепла в печи, неплохо сохраняет витамины и питательные свойства, является энергономичным и легким в обслуживании. Прекрасно выдержит любые температуры микроволновка из нержавеющей стали, но этот вид покрытия довольно капризен в ухаживании и тяжело поддается блеску.
А сейчас несколько слов о том, как выбрать СВЧ печь с дополнительными возможностями. Оснащение модели портом связи для подключения интернета позволяет использовать новые загруженные рецепты блюд, а также определять их калорийность. В продаже появились микроволновые печи, совмещенные с вытяжкой. Они устанавливаются над варочной поверхностью и служат вытяжкой не только во время работы печи, но и при приготовлении еды на варочной панели под ней. Нельзя не упомянуть об еще одной новинке микроволновых печей – это СВЧ-печь. совмещенная с тостером.
Существует мнение, что использование микроволновой печи вредно для здоровья. Это заблуждение крайне ошибочно. Благодаря современным материалам, покрывающим корпус и внутреннюю камеру прибора, полностью блокируется проникновение излучения в помещение. Кроме того, при приготовлении в продуктах максимально сохраняются полезные свойства.
Из этого следует, что микроволновая печь особенно необходима тем, кто предпочитает готовить оригинальные и редкие блюда, не говоря уже о тех, кто питается полуфабрикатами. В настоящее время многие современные модели микроволновых печей, имея множество функций, постепенно приближаются по свойствам к духовым шкафам, что делает их необходимым элементом кухонного интерьера.
