Меню Рубрики

Мак — полезные свойства, состав и противопоказания

Цветы маки: фото и видео

Мак (лат.Papáver) – род травянистых растений семейства маковых (Papaveraceae). Млечный сок маков называется «опиум», что в переводе с греческого означает «маковый сок». Предложенное далее описание цветка мак и его фото позволяет понять, насколько эстетически привлекательная эта садовая культура.

Мак встречается в умеренной, субтропической и реже в холодных зонах. Большинство маков растёт в засушливых местах: степях, полупустынях, пустынях, сухих каменистых склонах гор.

Посмотрите фото цветов маков – можно представить себе, насколько красиво это растение будет выглядеть в ландшафте:


История цветка мака

Древние греки познакомились с цветками снотворного мака «лишь» около двух с половиной тысячелетий тому назад. История маков такова, что цветок почти обожествляли – по крайней мере. Его цветки вплетали в венки служителей культа богини земледелия, одарившее людей этим растением, утоляющим боль. Плоды же – коробочки мака – складывали у подножия статуи богини.

Наряду с культом, в Древней Греции родилась игра в любовь, связанная с цветками мака, игра, отголоски которой сохранились у романских, германских и славянских народов Европы до сих пор. Девушка, сорвав лепесток, укладывала его на круг, образованный согнутыми указательным и большим пальцами левой руки.

Сильно ударив по нему правой ладонью, и вызвав громким хлопком восхищённые крики или визг подруг, молодая гречанка – по громкости хлопка разорвавшегося лепестка – определяла, как сильно в неё влюблён суженый, или просто заинтересовавший её и оказывающий знаки внимания молодой человек.

Древние римляне познакомились со снотворным действием красивого растения намного раньше греков. Уже тогда маковый сок делили на два сорта – опиум и мекониум. Первый добывали с помощью неглубоких надрезов на несозревших зелёных коробочках («головках»), а второй получали из всех частей растения.

Сгущённый сок «первого рода» используют в медицине и сегодня – точнее, используют алкалоид морфий, открытый в Ганновере аптекарем Сертюрнером; это случилось в 1804 году. С тех пор морфий начали впрыскивать под кожу, чтобы успокоить мучительные боли при тяжёлых, в том числе онкологических, заболеваниях, или после ампутаций; правда, злоупотребление морфием приводило к тем же губительным последствиям, что и пристрастие к опиуму – люди могли умереть, превратившись в безвольных наркоманов. Так развивалась история цветка мак до наших дней.

Надо сказать, что и до римлян были люди, близко знакомые с маком – достоверно известно, что предшественники древних римлян – этруски – готовили из мака разнообразнейшие снадобья и делали из лепестков платье богу ада Оркусу (благодаря чему одно из имён мака – «одежда Оркуса» – не отсюда ли «растут ноги» знаменитого «Властелина колец», написанного британцем Толкиным?), а древние египтяне использовали это растение в качестве лекарства. Вблизи древнего города Фивы они возделывали тот же вид – мак снотворный – который культивируем сегодня и мы с вами. Более того, археологи находят хорошо сохранившиеся семена мака в остатках жилищ первобытных людей.

За минувшие тысячелетия у разных народов, возникших из смешения древних племён, развились разнообразные традиции, в том числе и связанные с цветками снотворного мака. В странах, где исповедуют католическую религию, принято украшать внутренние помещения костёлов, соборов накануне дня Сошествия Святого Духа. В свадебных обрядах немцев есть обычай сыпать – на счастье! – семена этого растения в обувь новобрачным. А в Белой Руси во время свадеб пшеничную кашу, сваренную с маковыми семенами, раздавали в качестве бесплатного угощения.

Легенда о цветке маке

В мире есть разные легенды, так, одна из них рассказывает, как появился дикорастущий (декоративный) цветок мак. Когда Господь закончил создавать землю, все кроме ночи были счастливы. Ее никто не любил из-за того, что в ее темноте скрывалась вся красота мира. Чтобы это исправить, Господь создал сон, который подружившись с ночью, стал желанным гостем у всех живых существ на планете.

Со временем у людей начали пробуждаться страсти, и они стали совершать плохие поступки. Сон не смог остановить это и в гневе воткнул в землю свой волшебный жезл, в который ночь вдохнула жизнь. После появления корней и зелени жезл, сохраняя силу сна, превратился в прекрасное растение, которое назвали «цветок мак». Тогда его стали использовать для приготовления сонного зелья.

Польза

Польза мака заключается в содержании витаминов, микроэлементов, минералов, оказывающих благоприятное влияние на организм человека. Положительно и легко усваиваются минералы кальция. Семенами этого растения пользуются при приготовлении настоев, которые принимают при нервных заболеваниях, для спокойного сна, для снятия усталости, от судорожного кашля.

Еще мак является глистогонным средством, полезен при диарее. Маковые продукты используются в косметологии, а маковое молочко – питание для вегетарианцев. К тому же, мак высококалориен.

Применение

  • Вкусовые качества мака применяют в кулинарии. Его добавляют в соусы, посыпают хлебобулочные и кондитерские изделиям, повышая питательную ценность продуктов. Применяется в кулинарии и маковое масло.
  • В медицине используется мак снотворный, в нем содержится морфин, кодеин, папаверин. Морфин обладает обезбаливающими свойствами. Кодеин успокаивает сильный кашель. Папаверин убирает спазмы артерий, мышц, бронхов.
  • В народной медицине используют самосейку, делают настои и отвары, лечат диарею, дизентерию, заболевания мочевого пузыря.
  • Маковое молочко употребляют сторонники правильного питания, вегетарианцы.
  • Эфирные масла используются в косметологии. Благодаря наличию в них стеариновой, олеиновой, линолевой кислот, витамина Е, кодеина, морфина и папаверина, масла идеально подходят для производства косметических антивозрастных и увлажняющих средств.

Вред и противопоказания

Заниматься самолечением препаратами, настоями изготовленными самостоятельно на основе мака не рекомендуется. Делать это можно после консультации врача или под его присмотром. Нельзя пользоваться семенами растения при таких заболеваниях, как астма, алкогольная зависимость, при желчекаменных патологиях, эмфиземе легких. Также противопоказан мак при запорах, он может их усилить.

Детям до 2 лет, пожилым людям не рекомендуется употреблять в пищу кондитерские изделия с маком.

Ботаническое описание внешнего вида растения мак

Ботаническое описание мака начнем с того, что это однолетние, двухлетние и многолетние травы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Продолжая описание растения мак, отметим, что оно выделяет млечный сок, белый, жёлтый или оранжевый.

Внешний вид мака соответствующий: листья обычно единожды или дважды-трижды-перисторассечённые, голые или чаще волосисто-щетинистые.

Цветки у растения мак крупные, одиночные, как правило, красного цвета (реже встречаются белые или жёлтые), на длинных цветоносах, или (у бесстебельных видов) цветоножках, без прицветников, у некоторых видов – в метельчатом соцветии. Тычинки обычно многочисленные, с тонкими или вверху булавовидно расширенными нитями; пыльники от округлых до линейных, изредка с головчатым придатком на связнике. Завязь из трех-двадцати плодолистиков, чаще всего четырех-десяти. Цветки опыляются насекомыми, у некоторых видов возможно самоопыление.

Посмотрите растение мак на фото, где показаны самые интересные разновидности цветка:




Калифорнийские маки

Калифорнийские маки

Эта разновидность самых красивых маков была впервые обнаружена в 18 веке на побережье Тихого океана в Калифорнии. География произрастания подарила им видовое название, а второе наименование — эшшольция эти маки получили в честь известного натуралиста.

Калифорнийские маки

Калифорнийский мак — небольшое стелющееся растение, не более 30 см высотой, чаще всего с оранжевыми (реже — розовыми и пурпурными) цветками. Освещаемые лучами солнца, эти шикарные цветы подобны золоту, за что их именуют «золотой чашей».

Калифорнийские маки

В ландшафтном дизайне ими чаще всего украшают бордюры и клумбы, сочетая с васильками и лавандой, или используют лишь эшшольцию, но в разной цветовой гамме. Цветут калифорнийские маки до поздней осени, напоминая о жарком лете своим огненным цветом.

Восточные маки

Восточные маки

Эта наиболее яркая разновидность красивых маков представляет декоративный цветок высотой до 90 см. Его завораживающая огненная красота, подобно пламени, притягивает взоры.

Восточные маки

Изредка встречаются розовые и малиновые оттенки этих маков. Притягательная красота цветка очень недолговечна — через 3 дня лепестки осыпаются.

Восточные маки

В дикой природе буйства красок восточных маков можно наблюдать в Центральной Азии, на лугах Кавказа.

Полевые маки

Полевые маки

Огненный цветок или мак-самосейка (он же полевой) — наиболее яркий представитель этих цветов, растущий в диких условиях.

Полевые маки

Ареал его произрастания очень широк: от Северной Африки и Западной Азии до различных уголков Европы.

Полевые маки

Огненные поля мака-самосейки чаще всего встречаются на пашнях и вблизи дорог, реже — на каменистых склонах.

Опиумный мак

Растение мак


Одним из наиболее распространенных в кругу цветоводов видов однолетних маков признан снотворный, извесный еще и как опиумный мак (Papaver somniferun). Растение вырастает до 140 см. Его листья серовато-зеленого цвета имеют сизый оттенок и покрыты восковым налетом. Крупные цветки простой или бокаловидной формы вырастают в диаметре до 16 см. Их лепестки бывают обыкновенными, но встречаются сорта и с резными краями лепестков.

Зацветает опиумный мак в середине лета алыми, белоснежными, розоватыми, ярко-фиолетовыми или даже черными цветами, причем окраска лепестков возможна как однотонная, так и многоцветная. Немаловажный факт: сорта, используемые в декоративном садоводстве, не имеют в своем химическом составе запрещенных веществ.

Существует махровая разновидность этого вида растения — мак снотворный пионовидный (Papaver somniferum paeony). Его цветы имеют шарообразную форму диаметром до 15 см.

Среди наиболее достойных сортов снотворного, или опиумного, мака можно выделить:

Цветок мак


Датский флаг — сорт выделяется крупными бахромчатыми соцветиями специфичной расцветки — в его центре на ярко-красном фоне виден рисунок в форме креста белого, кремового или бледно-желтого цвета;
  • Веселая семейка — сорт отличается уникальной семенной коробочкой, своим внешним видом напоминающей квочку с цыплятами;
  • Белые облака — сорт с шикарными махровыми соцветиями белоснежного цвета;
  • Желтые облака — сорт с эффектными махровыми цветами золотистого оттенка;
  • сорт Черные облака имеет очень темный окрас лепестков пурпурного цвета. Соцветия крупные, махровые;

Общая характеристика растения


сорт Кардинал имеет махровые цветы яркого красного цвета диаметром до 9 см;
  • сорт Цартроза растет ветвистым кустиком до 90 см в высоту. Цветы махровые, диаметром до 10 см, нежного светло-розового цвета с белым пятнышком в основе лепестков;
  • сорт Цверг Розенрот вырастает кустиком до 60 см в высоту. Его крупные махровые красновато-розовые лепестки с белоснежным пятнышком у основания имеют необычную овальную форму. Лепестки внутри соцветия бахромчатые.

Сорта самосейки

Пользующийся большой популярностью у цветоводов вид однолетнего мака — самосейка, или полевой, дикий (Papaver rhoeas) — в высоту растет до 100 см. В природных условиях соцветия его небольшого размера могут быть как простыми, так и полумахровыми, с атласными лепестками традиционного алого цвета и черной серединой. Но в культурных условиях произрастания соцветия мака самосейки встречаются персикового, насыщенного оранжевого, нежного кремового оттенка или гламурного розового цвета.

Среди наиболее привлекательных сортов мака самосейки можно выделить:

  • сорт Ширли вырастает до 75 см. Сорт чрезвычайно декоративен благодаря простым или полумахровым цветам насыщенных расцветок с белоснежной, а не традиционной черной серединой. Тычинки цветка также имеют белый цвет;
  • сорт Шелковый муар с полумахровыми соцветиями. Край каждого лепестка окрашен в насыщенный цвет, переходящий ближе к центру цветка в нежный пастельный оттенок той же цветовой гаммы.

Надо отметить, что самосейка — неоднозначный однолетник. Растения, давшие поздние отростки, могут перезимовать на стадии розеток.

Но и некоторые многолетние маки могут демонстрировать весьма неопределенные свойства.

Голостебельный вид

На фоне естественной среды обитания мак голостебельный (Papaver nudicaule), или шафрановый (Papaver croceum), или исландский (Iceland poppies), относится к виду многолетних маков. Но в условиях цветоводства его культивируют в качестве однолетнего растения

Растение невысокое, всего до 30 см. Растущие у корня листья имеют перистую форму и серебристую либо серовато-зеленую расцветку. Поверхность листьев бывает ворсистой либо гладкой. Соцветия мака голостебельного, располагающиеся на сильных цветоножках, имеют небольшой диаметр. Они бывают окрашены в любые оттенки белой, желтой или оранжевой цветовой гаммы. Цветут эти маки с мая и до глубокой осени. Растение ядовито!!! Причем яд содержится в любой его части

Среди красивейших сортов голостебельного мака можно выделить:

Происхождение цветка мака


сорт Попскайл вырастает до 25 см высотой. Растение крепкое, выдерживает сильные порывы ветра. Крупные цветы, диаметр которых достигает 10 см, имеют насыщенную расцветку;
  • сорт Сульфуреум имеет удивительные цветы необычной лимонной расцветки небольшого размера;
  • сорт Атлант растет низкими кустиками — всего до 20 см. Его одиночные крупные соцветия желтоватого или белого цвета вырастают диаметром всего до 5 см;
  • сорт Розеум знаменит крупными цветами розового окраса.

Также в качестве однолетних маков выращивается вид Сизый и Павлиний.

Выращивание мака из семян

Выращивание мака из семян

Однолетний мак не выращивают через рассаду, так как он дает хорошие всходы при высеве в открытую почву. К тому же если выращивать такое растение через рассаду, то велика вероятность того, что она погибнет после пересадки. Мак-многолетник можно растить рассадным способом. После того как у всходов появится первая пара настоящих листовых пластин, следует провести их пикировку на постоянное место в открытый грунт.

Когда сажать мак

Если семена такого цветка были куплены в интернете, специальном магазине либо в садовом павильоне, то чаще всего им не нужна предпосевная подготовка. Семена собранные собственными руками, нужно предварительно стратифицировать, для этого их в регионах со сравнительно теплой зимой высевают в почву в осеннее время либо в последние зимние недели, при этом нужно, чтобы семена смогли проморозиться в холодном грунте. Если вы намерены высеять мак поздней весной, то семена придется предварительно стратифицировать, для этого их убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей, на 8 недель. Если же семена не подвергать стратификации, то сеянцы появятся намного позже, при этом их развитие будет медленным.

Уход за маком в саду

Уход за маком в саду

Вырастить мак не составит особого труда. Полив ему необходим лишь во время продолжительной сильной засухи. Когда растения будут политы, меж ними следует взрыхлить поверхность грунта, а также выдернуть все сорняки. Чтобы значительно сократить количество прополок, поливов и рыхлений, необходимо замульчировать поверхность участка.

Подкармливать такие цветы необязательно, но следует учесть, что на подкормки они реагирует очень хорошо. Мак болеет очень редко, и на нем нечасто селятся и вредные насекомые, поэтому обработки проводят лишь по мере необходимости.

Мак – размножение

Для любителей этих растений важно знать, как без покупки новых экземпляров увеличить количество имеющихся. После увядания бутонов у цветка мака формируется семенная коробочка. Материал, собранный из них, является основным элементом для размножения. Помимо этого делать это можно с помощью разделения корневища или зеленых черенков. Первым способом размножают цветы в конце летнего сезона, а вторым – рано весной отделяя боковые побеги. Черенки укореняются спустя пару недель, но до получения полноценного растения придется ждать около двух лет.

мак размножение

Мак – болезни и вредители

Растение считается неприхотливым, однако неблагоприятные погодные условия могут привести к появлению некоторых болезней. Цветок садовый мак может быть поражен:

  1. Мучнистой росой. Грибковая болезнь, приводящая к появлению белого налета на листьях. Обработать цветы можно раствором соды в количестве 40 г на ведро воды.
  2. Пероноспорозом. На листьях появляются красно-бурые пятна, которые постепенно приводят к деформированию листьев. Борьба происходит таким же образом, как и с мучнистой росой.
  3. Альтернариозом. Пятнистый налет на листьях и коробочках. Обработку проводят бордоской смесью или «Фундазолом».
  4. Фузариозом. Увядание происходит в результате поражения листьев и стеблей пятнами. Лечения нет, все больные растения немедленно удаляются.

Среди вредителей встречаются следующие:

  1. Долгоносики – повреждают корни. Перед посевом в почву вносят гранулированный 10% «Базудин».
  2. Маковые скрытнохоботники – питаются листьями. Всходы обрабатывают раствором «Хлорофоса».
  3. Тля – поражает стебли и коробочки. Проводят опрыскивание «Актарой» или «Актелликом».

Чем ценен декоративный мак?

Маковые семена содержат большое количество жира, сахара, белков, витаминов РР, Е, полезных микроэлементов, среди которых: кобальт, цинк, фосфор, железо, сера. Маковое масло широко применяется в косметологии. Семена растения активно используют в терапии кашля, поскольку они оказывают отхаркивающее воздействие. Также готовят семенной отвар, который помогает перенести неприятные ощущения в области ушей, избавляет от зубной боли. Средства также активно способствуют терапии бессонницы, легочных воспалений, печеночных патологий.

Эта запись была размещена в Энциклопедия растений с меткой М. Оригинальные многолетние вьющиеся растения для украшения сада или дачиРанние многолетние цветы для сада: список лучших цветущих многолетников

С какими цветами сочетаются маки?

В настоящее время мак, как весенний цветок, стало модно добавлять в разные букеты. Он отлично сочетается с полевыми растениями, например, с незабудками или ромашками. В саду эти яркие цветы будут отлично смотреться в альпинариях и мавританских газонах. Сочетание с синими и белыми многолетниками оттеняет их яркий цвет. Использовать можно ирисы, пионы, лилейники, колокольчики и другие культуры.

клумба с маками

Сюрпризы мака самосейки

Однажды, 5 лет назад, я увидела вдруг в своём саду взошедшие ростки мака другого вида. Их зелень была более яркой, насыщенной.
Рискнула оставить случайно появившиеся сеянцы необычного мака, и не пожалела об этом.
Так посреди моей клумбы самосевом выросли пышные волосистые кустики мака, у которых вскоре появились мохнатые бутоны. Чашечки цветов раскрылись и подняли к солнцу ярко-красные четырёхлепестковые цветки. Их тонкие шелковистые лепестки имели притягательный атласный блеск.
Несколько дней алые маки радовали нас своей нежной красотой. И, самое главное, — они не привлекли ненужного внимания посторонних людей. Отрадно, что нарядный мак самосейка наркоманов не интересует.

Клумбам, да и всему участку этот мак придаёт праздничный вид!
Часто бахромчатые, порой надрезанные нежные лепестки самосейки мягко колышутся даже от незаметного дуновения ветерка. Поэтому яркие цветочные пятна наших маков постоянно движутся, излучая переливистое сияние…

Все знакомые и соседи приходят к нам любоваться цветущими маками.

Мак самосейка образует множество пыльцы, что привлекает в сад огромное количество разнообразных опылителей.

Я позволила этим привлекательным макам расти в саду, а их коробочкам — созреть и самостоятельно рассеяться.
На следующий год мы любовались уже и появившимися махровыми цветками мака.

На третий год на клумбе расцвели и розовые цветки мака, и красные с белой каймой.
Чем больше мы и наши друзья восхищались очарованием каждого цветка с новым оттенком лепестков, тем разнообразнее становилась окраска удивительных маков…

В этом году мы оставили в саду для маков территорию примерно 2х5 м, и у нас получилось миниатюрное «маковое поле».

Всё лето мак самосейка обильно цветёт и неустанно поражает своей красотой, завораживает — каждый день наше маковое поле разное!

Цветки мака хорошо стоят в букете, если срезать цветоносы в начальной стадии роспуска бутонов, и нижнюю часть срезки сразу же поместить в горячую воду.

Советы специалиста о выращивании мака-самосейки

  1. Высевать в грунт. Ранней весной семена мака самосейки (Papaver rhoeas L) необходимо смешать с песком и рассеять по подготовленной почве. Земля должна быть хорошо увлажненной. Присыпать семена сверху не нужно.
  2. Поливать из пульверизатора. Увлажнять посадки следует из пульверизатора, чтобы не смыть еще не укоренившиеся семена. Мак предпочитает легкие и влажные почвы.
  3. Сеять просторно. Маковые кусты разрастаются в довольно объемные поросли, поэтому, чтобы получить сильные растения сеять следует просторно на большой территории. Хорошо мак сочетается с васильками, образуя неповторимую игру красок.
  4. Убирать коробочки. Если в период цветения с кустов постоянно срезать завязавшиеся коробочки, то цветение может продлиться до поздней осени. Для самозасева достаточно будет 2-3 семенников. Мак относится к разряду декоративных, и не содержит опий, поэтому без опаски им можно украшать клумбы.

Эксперты «Садовый мир» рассказали, какие семена выбрать и как сеять маки.

Применение в народной медицине

В современной народной медицине чаще применяются лечебные свойства мака самосейки (Papaver rhoeas). Настойку из его лепестков принимают от бессонницы, кашля, учащенного сердцебиения, лихорадки, лечат диарею и непроизвольное мочеиспускание, принимают при трахеитах и бронхитах. Она обладает успокаивающим, легким обезболивающим и снотворным действием, а также вяжущим, отхаркивающим и потогонным. Измельченные лепестки используют наружно как кровоостанавливающее средство. Экстракт из семян этого вида считается эффективным противоопухолевым средством.
Находят применение и другие виды мака. Отваром из макового семени снимают ушную и зубную боль, он способствует улучшению пищеварения. Отвар из корней мака давали при воспалении нервных соединений, от головных болей. Молодые соцветия и недозрелые семена отжимали, а полученный сок переваривали и использовали как успокаивающее, снотворное, расслабляющее и болеутоляющее средство, лечили им бронхиты. Листья мака распаривали, растирали и использовали как компресс, чтобы избавиться от бородавок, вылечить ушибы, опухоли, больные суставы. С этой же целью измельчали и использовали зеленые недозревшие головки растения. Пользовался мак и славой противоглистного средства.

Источники
  • https://kvetok.ru/tsvety-dlya-sada/tsvety-maki-papaver-opisanie
  • https://womanadvice.ru/cvetok-mak-opisanie-rasteniya-legenda-vozniknoveniya-kakie-est-vidy
  • https://domsad.guru/tsvety-rasteniya/m/pic919_tsvet-foto-mak.html
  • https://most-beauty.ru/nature/samye-krasivye-maki-v-mire.html
  • https://sotka.guru/cvety/sadovyy-mak-i-vidy-cvetka-kak-cvetet-i-razmnozhaetsya-rastenie.html
  • https://rastenievod.com/mak.html
  • https://Green-design.pro/entsiklopediya-rastenij/sadovyj-dekorativnyj-mak/
  • http://www.gardenia.ru/pages/mak003.htm
  • https://qlumba.com/sad/cvety/257-mak-samosejka
  • https://lektrava.ru/encyclopedia/mak/
[свернуть]
Adblock
detector