Логичное продолжение предыдущей статьи. Спасибо. А кто-нибудь пробовал вино из одуванчиков?
Елена говорит:
Только пьесу Рэя Брэдбери, и то лет сто тому назад
Наталья говорит:
Пожалуй стоит попробовать приготовить…. Скоро сезон одуванчиков начнется.
Андрей Ким говорит:
Я человек не пьющий, но после прочтения — чой-то захотелось выпить
Соня говорит:
Какой неожиданный рецепт вина обязательно приготовлю для своего кулинарного блога! Спасибо за рецепт!
5. Admin говорит:
А, можно поинтересоваться где вы живете?) У меня еще нет ни одного одуванчика, а так хочется и варенье сделать и вино:)
Варя говорит:
Я из Севастополя. И у нас одуваны уже отцветают почти Варенье делала уже, съели, теперь вот хочу вино попробовать, с прошлого года радую себя этой мыслью Спасибо вам огромное за пояснения! А то куча сайтов, куча рецептов, я всё пытаюсь хронологию процесса выстроить.
Admin говорит:
Да, хочу напомнить — хранить лучше в холодильнике или погребе, так как напиток живой (не из химии) может испортится (заиграть). А вообще игристые напитки тоже вкусные) Я хочу поэкспериментировать, и одну бутылку хранить при комнатной температуре в ящике кухонном (без света), посмотрю, что получится. Просто уже есть опыт с вином вашим Крымским (золотая балка). Мы специально сухое не ставим в холодильник, чтобы оно заиграло. На Новый Год пьем не вино, а шампанское:))
Варя говорит:
Принято насчёт погреба! А вы давно винодельничаете, да?
Admin говорит:
Если честно не очень)) Делаю всевозможные наливки, виноградное вино (когда урожай позволяет, так купить дороговато), а вот из одуванчиков года 3 только, нашла рецепт в кулинарной книге, заинтересовало и понеслась:) Есть родственники непьющие, а из одуванов пьют, так как это больше «квас», чем вино, без спирта ведь. Во общем все довольны:) Напиток своеобразный, но вкусный:)
Варя говорит:
Извините, а можете рассказать, как укупориваете вино?
Admin говорит:
Покупаю на рынке корковые пробки.Чтобы пробка размякла варю ее минут 10 под закрытой крышкой. Она надуется и станет более мягкой. Тщательно сдавливаю (чтобы стала более узкой). Потом аккуратно всовываю пальцами (тяжеловато но идет) Погружаю примерно на 1/3. Остальную длину вдавливаю чем нибудь тупым по кругу. Около 5 мм оставляю снаружи. Через несколько дней (пробка расправится и высохнет) поливаю парафином или воском расплавленным.
Варя говорит:
Блин… Всё облазила уже, нет нигде в Севастополе корковых пробок. Правда, нашла водочные деревянные, если полить воском, наверное, герметично будет.
Варя говорит:
Ржу в голос Шарила-шарила по городу, искала-искала, пока не выяснила, что у подруги есть корковые пробки))) Жизнь прекрасна
А за идею с воском спасибо огромное, я бы не додумалась)
Логичное продолжение предыдущей статьи. Спасибо. А кто-нибудь пробовал вино из одуванчиков?
Только пьесу Рэя Брэдбери, и то лет сто тому назад
Пожалуй стоит попробовать приготовить…. Скоро сезон одуванчиков начнется.
Я человек не пьющий, но после прочтения — чой-то захотелось выпить
Какой неожиданный рецепт вина обязательно приготовлю для своего кулинарного блога! Спасибо за рецепт!
А, можно поинтересоваться где вы живете?) У меня еще нет ни одного одуванчика, а так хочется и варенье сделать и вино:)
Я из Севастополя. И у нас одуваны уже отцветают почти
Варенье делала уже, съели, теперь вот хочу вино попробовать, с прошлого года радую себя этой мыслью 
Спасибо вам огромное за пояснения! А то куча сайтов, куча рецептов, я всё пытаюсь хронологию процесса выстроить.
Да, хочу напомнить — хранить лучше в холодильнике или погребе, так как напиток живой (не из химии) может испортится (заиграть). А вообще игристые напитки тоже вкусные) Я хочу поэкспериментировать, и одну бутылку хранить при комнатной температуре в ящике кухонном (без света), посмотрю, что получится. Просто уже есть опыт с вином вашим Крымским (золотая балка). Мы специально сухое не ставим в холодильник, чтобы оно заиграло. На Новый Год пьем не вино, а шампанское:))
Варя говорит:
Принято насчёт погреба! А вы давно винодельничаете, да?
Если честно не очень)) Делаю всевозможные наливки, виноградное вино (когда урожай позволяет, так купить дороговато), а вот из одуванчиков года 3 только, нашла рецепт в кулинарной книге, заинтересовало и понеслась:) Есть родственники непьющие, а из одуванов пьют, так как это больше «квас», чем вино, без спирта ведь. Во общем все довольны:) Напиток своеобразный, но вкусный:)
Извините, а можете рассказать, как укупориваете вино?
Покупаю на рынке корковые пробки.Чтобы пробка размякла варю ее минут 10 под закрытой крышкой. Она надуется и станет более мягкой. Тщательно сдавливаю (чтобы стала более узкой). Потом аккуратно всовываю пальцами (тяжеловато но идет) Погружаю примерно на 1/3. Остальную длину вдавливаю чем нибудь тупым по кругу. Около 5 мм оставляю снаружи. Через несколько дней (пробка расправится и высохнет) поливаю парафином или воском расплавленным.
Блин… Всё облазила уже, нет нигде в Севастополе корковых пробок. Правда, нашла водочные деревянные, если полить воском, наверное, герметично будет.
Ржу в голос
Шарила-шарила по городу, искала-искала, пока не выяснила, что у подруги есть корковые пробки))) Жизнь прекрасна 
А за идею с воском спасибо огромное, я бы не додумалась)