Меню Рубрики

Дуриан: фото и полезные свойства фрукта из Таиланда

Дуриан — экзотический фрукт, растущий на территории Юго — Восточной Азии, частности Таиланде.

По — тайски название звучит почти также «too-ree-an”.

Насчитывается более 30 сортов необычного фрукта.

Любит расти среди тропического климата.

Описание фрукта дуриан

дуриан тайланд

Ценители дуриана считают, что самые вкусные представители растут исключительно на плантации вблизи тайской столицы — Бангкока.

Королем всех фруктов его назвали не просто так. Самый настоящий рекордсмен по содержанию важных питательных веществ, дуриан полезными свойствами наполнен в изобилии.

В состав входят незаменимые аминокислоты, антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, витамины — все то, что так нужно для здоровья нашего организма.

Плоды растут на высоких, раскидистых деревьях, более 40 метров высотой. Примечательным является то, что цветы распускаются ночью, их любят опылять летучие мышки. Фрукт дуриан с верхней стороны гладкий, а снизу — ворсистый. Средний вес плода 5 кг и около 30 — 45 см диаметром. Внутри присутствуют семена.

В Тае дуриан не просто ценится, а почитается, поскольку фрукт королевский. Даже сегодня Таиланд — королевство и короля там уважают. Возможно по этой причине ценовая политика на этот фрукт весьма высокая. Стоимость может достигать 1200 — 1500 руб за 1 гк ( около 600 бат).

Местные предпочитают покупать дуриан разрезанный на произвольные кусочки. Такой вариант почти в 1, 5 раза дешевле, по сравнению с целым плодом. Но минус фруктового короля, что его нужно съесть достаточно быстро, так как он скоропортящийся. Поэтому у нас можно найти дуриан либо сушеный либо консервированный.

Даже в КНР его очень любят, но покупают на праздники. Страны Юго — Восточной Азии воспринимают дуриан — лекарственным фруктом. Выращивают его во многих странах: Лаосе, Индонезии, Камбоджи, Малайзии, Вьетнаме, Индии, Таиланде, Шри — Ланке и даже Центральной Африки с Южной Америкой.

Чем пахнет дуриан

Дуриан обладает очень специфическим, едким ароматом, напоминающего тухлятину. Поэтому его строго на строго запрещают проносить во многие места. На улице или в помещениях можно встретить таблички, запрещающие внос данного фрукта.

То есть дома кушать его пожалуйста, а вот в общественные места брать с собой запрещается. Свежий плод не имеет ужасного запаха, а наоборот, очень нежный с клубничными нотками. Но при контакте с кислородом, начинает быстро портится, и выделять что — то похожее на серо — водород.

Вкус же у дуриана — очень вкусный, хотя непривычный. Для нас фрукты ассоциируются с чем — то сладеньким или кисленьким. А вкус экзотического короля иной — жареного мяса, приправленного орешками, а для кого -то вкус больше схож с тестом жареного пирожка.

Полезные свойства дуриана

дуриан фрукт фото

  • Фрукт низкокалорийный. Всего 150 кКал на 100 гр.
  • Содержит витамины группы В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Витамин В12 очень редкий для растительных продуктов. Он как правильно синтезируется лишь мышечными волокнами, поэтому содержится в мясе. Очень стоит кушать дуриан вегетарианцам. Также есть витамин А, С и фолиевую кислоту.
  • Микро и макроэлементы: калий, натрий, кальций, медь, фосфор, магний, цинк, марганец.

Дуриан способствует понижению уровня вредного холестерина. Обладает ярко — выраженным антибактериальным свойством, благодаря индолу. Собственно зловонный аромат обеспечивает именно индол.

Для поддержания красоты и молодости очень важна сера. Источников легкоусвояемой серы почти нет. А Дуриан содержит органическую серу, кстати он единственный в мире качественный ее источник.

Эта органическая сера очень легко усваивается организмом. Сера поддерживает состояние хрящей, костей, нервов, сосудов и даже участвует в формировании клетки. Сера поддерживает уровень сахара в норме, является мощным природным антиоксидантом, способствует обновлению клеточек.

Кстати, относится дуриан к фруктам афродизиакам. Фрукт содержит гормон эстроген, благотворно воздействует на потенцию, повышает вероятность зачатия яйцеклетки. Тайские легенды всегда описывают дуриан как фрукт — вечной молодости.

Не рекомендуется употреблять тайский фрукт дуриан с алкоголем. Два продукта могут спровоцировать скачок резкого повышения давления, негативно повлияют на работу сердца. Спустя 2 — 3 часа после употребления дуриана можно при желании впить. Иногда встречается аллергическая реакцию на него.

Полезными свойствами обладают листья. Листья содержат горчичное масло с гидрокситриптамином. Они обладают жаропонижающим эффектом, хорошо лечат простудные болезни. Рекомендованы теплые ванны с добавлением листьев для очищения организма.

Кстати, вкусная мякоть дуриана — отличное противогельминтное средство. С паразитами не так то просто бороться, а куда лучше проводить профилактические мероприятия. Настой из семян помогает справиться с диареей. А отвар из корней является хорошим противовирусным веществом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *