Укроп — любимая зелень многих людей.
Я не представляю себе летний салатик или консервации без этой зелени.
Но, мало кто догадывается, что укроп — это прежде всего лекарственное растение с уникальными полезными свойствами для здоровья. Не стоит недооценивать привычные продукты питания.
Многие выращивают его на своих садовых участках или дома на балконе или окошке.
Укропный аромат необычный, пряный и травяной, а его вкус слегка островатый.
Свойства укропа
Специфический аромат обусловлен содержанием эфирного масла. Особенно богаты эфирным маслом семена укропа. Масло обладает ярко — выраженным бактерицидным свойством. Также полезный укроп из-за высокого содержания кальция. Особенно кальций необходим детям и женщинам, которые переступают период менопаузы.
Употребление данной зелени позволяет поддерживать содержание кальция в крови на должном уровне. В эфирном масле укропа содержится химическое вещество под названием глютатион, которое помогает бороться с некоторыми видами рака. Благодаря нему организм борется с образованием опухолевых клеток.
Укроп — богатый источник магния. Магний участвует в мышечных сокращениях, не дает спазмироваться мускулатуре, особенно гладкой мускулатуре (кишечнику). Сердечная мышца практически не работает без магния. Очень часто судороги лечат препаратами, содержащими магний.
У маленьких деток большая проблема колики и газы, особенно пока еще не установлена перестатика кишечника. Благодаря эфирным маслам, которыми обладает укроп, происходит улучшение перестатики, помогает расслабить кишечник, понижает метеоризм, выводит газы и устраняет дискомфорт в области животика.
Как ни удивительно, но родиной нашей любимой зелени является Юго — Западная Азия, в частности Иран и Гималаи, но благодаря своему великолепному вкусу распространился по всему земному шару. Считается, что сегодня укроп не растет лишь в Австралии, климат там не подходящий, а так же по понятным причинам в Антарктиде. Но эту зелень еще невозможно вырастить в Южной Кореи, поэтому корейцы в массе своей, не знают о его существовании. Еще древние Египтяне использовали его как лекарственное растение 5 тысячелетий назад.
Лечебные свойства укропа
Конечно же, стоит сказать об великолепном составе. Укроп изобилен и щедр на витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, С, Е, бета — каротин, макроэлементы: кальций, натрий, калий, магний,фосфор и микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь.
В процентном соотношении больше всего содержится: бета — каротина — до 90%, А — 82%, С — 111%, кальций — 22,3%, магний — 16%, марганец — 62%. Где % — это суточная норма хим. элемента на 100 грамм продукта.
Привычный для всех укроп очень полезный для кроветворения. Растение богато на легкоусвояемое железо. Благодаря фолиевой кислоте формируются новые клетки эритроциты, а железо способствует образованию гемоглобина. Гемоглобин связывает кислород и обеспечивает его перенос по всем тканям организма. Поэтому листья укропа применяются для лечения анемии. Также полезен гипертоникам, при нарушенном сердечном ритме, атеросклерозе, хронической коронарной недостаточности.
Частое употребление укропа предупреждает приступы стенокардии, уменьшает неврозы со спазмами коронарных сосудов или спазмами органов брюшины. Благодаря веществу анетину, которым богаты листья и стебли, расширяются кровеносные сосуды в сердечной мышце и головном мозге, что облегчает прохождение крови и является профилактикой тромбов с последующим инсультом или инфарктом.
Укроп обладает ярко — выраженным мочегонным и дезинфицирующим свойством. Благоприятно влияет на пищеварительную и мочеполовую систему. Повышает тонус желудка, уменьшает желудочные и кишечные боли, борется с восполнением мочевого пузыря, улучшает работу печени. Эта великолепная зелень должна быть на всех праздничных столах. Укроп обладает мощным желчегонным свойством, поэтому превосходно снимает чувство тяжести от переедания пищи, а также повышает секрецию желудочного сока.
Положительно влияет на дыхательную систему. Многие врачи советуют употреблять укроп своим пациентам при хроническом бронхите, астме или пневмонии. Он помогает выделяться бронхиальной слизи. Устраняет отдышку и восполнения дыхательных путей, хорошее отхаркивающее средство.
Аромат зелени укропа положительно влияет на психологический фон, улучшает настроение, тонизирует мышцы, стимулирует умственную работу, но при этом оказывает успокаивающее воздействие на нервную системы, помогает справиться с бессонницей. Эта пряность, благодаря антиоксидантам, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, помогает правильному усвоению пищи, уменьшает гнилостные процессы кишечника, особенно после поедания мяса, усиливает обмен веществ, помогает образованию нужных ферментов.
Лечебные свойства семян укропа
Для меня стало открытием, что семена укропные приносят много пользы организму и практическим не имеют противопоказания.
Народная медицина использует семена укропа для лечения следующих заболеваний:
- Гипертония 1 или 2 степени.
- Мощный отхаркивающий и ветрогонный народный препарат.
- При восполнениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
- Против бессонницы или сильного стресса.
- Для лечения кожных заболеваний: аллергии, гнойничках, язвы, чесотки.
- Для лечения глазных восполнений.
- Против судорог, колликов, метеоризмов.
- Для улучшения аппетита и усвоения пищи, устранения гнилостных образований.
Есть два способа применения семян укропа: порошок или отвар.
Настой из семян укропа
1 чайную ложку сырья залить крутым кипятком. Тщательно утеплить баночку и настаивать под закрытой крышкой от 1 до 2 часов.
Отвар желательно пить теплым, особенно для лечения простудных заболеваний. После настаивания можно процедить, но я предпочитаю не процеживать.
При метеоризме кишечника, спазмах либо коликах пить по 0, 5 стакана 3 — 4 раза на протяжении дня.
Отвар из семян укропа
1 чайную ложку с горкой сырья залить кипятком и потомить на маленьком огне 3 -4 минуты. После остывания можно начать пить по 0, 5 стакана.
Особенно полезен отвар от восполнений мочеполовой системы, сухом кашле, нервной перевозбудимости, бессоннице.
Как приготовить полезный порошок из семян?
Просто измельчить в кофемолке и получиться укропная мука. Особенно полезна для лечения кишечника. Принимать по 0,5 — 1 ч.л. запивая водичкой. Из муки по аналогии можно приготовить настой. В сыром виде отличное глистогонное средство, а также выводит шлаки, токсины, слизи.
Колики и спазмы у новорожденных детей
Слабый отвар из семян укропа помогает новорожденным убрать дискомфорт в области желудка. Даже сегодня в аптеке продают укропную водичку для новорожденных.
На 125 мл (половину стакана) нудно взять 0,5 ч.л. сырья. Залить холодной водой, довести до кипения, потомить на слабом огне 7 минут.
Дать остыть, процедить. Малышам до 3 недель спаивать по 0, 5 ч. ложечки каждые 2, 5 — 4 часа. После 3 недельного возраста — по 1 ст.л. между кормлениями.
Запоры у новорожденных
Совсем маленьким деткам помогает базовый отвар из семян укропа. Надо давать перед и после кормления через бутылочку или ложечку.
Укроп для повышения лактации
Укропный настой неплохо помогает улучшить лактацию, но при условии, что маму не мучает продолжительный стресс, нехватка сна, эмоциональное истощение.
Так или иначе, но эти негативные факторы надо решать, возможно попросить кого — то из родственников помочь с ребенком на время вашего отдыха. Отвар из семян укропа успокаивающе воздействует на нервную систему,поможет уснуть, расслабиться.
2 ст.л. сырья с небольшой горкой залить 1 литром крутого кипятка, варить пару минут на мелком огне. Дать настояться под крышкой. Идеальный вариант заваривать в термосе. Пить на протяжении дня.
Хронический или острый цистит и недержание мочи
1 столовую ложку семян укропа или 1 ч.л молотого порошка залить горячей водой, настоять минимум 2 -3 часа. Баночку с настоем утеплить, накрыть. После настой выпить сразу одним подходом. Принимать утром и вечером.
Головные боли
1 столовую ложку сырья залить стаканом холодной воды и варить минут 15 после закипания. Можно вместо воды использовать молоко. Выпить полностью.
Гипертония
От давления помогает чай из семян укропа. Семена просто заливаются кипятком, настаиваются минут 30. Пить как обычный чай. Можно совмещать с полезными для сердца травами. Пить ежедневно несколько месяцев.
Противопоказания у семян укропа
Семена лучше не принимать гипотоникам, а также людям страдающим повышенной кислотностью желудка (улучшает секрецию желудочного сока).
Укроп — народное средство для разжижения крови, увеличивает кровообращение, поэтому не совмещать с приемом медицинских препаратов, усиливающих кровоток.
Ухудшает свертываемость крови. Из-за высокого содержания эфирного масла возможна индивидуальная непереносимость продукта.
Эфирное масло укропа: свойства
Душистое аромамасло получают при помощи дистилляции с паром из семян и непосредственно с растения.
Эфирное масло укропа хорошо ухаживает за зрелой кожей, повышает ее тугор, улучшает тонус груди, ухаживает за проблемной подростковой кожей с угрями, лечит кровоточивость и восполнение ротовой полости, помогает справиться с депрессией, расстройством нервной системы, а также с проблемами дыхательной системы: хроническим кашлем.
Устраняет газы в кишечнике у новорожденных и взрослых. Шлифует синяки.
Способы применения эфирного масла укропа
Чистым либо композиции со дружественными эфирками: мускатный орех, мяты, элеми, фенхель, майоран, душица, все цитрусовые, базилик, анис.
- Кожа:
Обогащение косметики (крем, тоник, шампунь) 5 кап. на 1 ст.л. базового масла либо основы.
- От угрей:
50 мл. спирта этилового+ 10 кап. эфирки чайного дерева, +10 кап. лаванды+ 5 кап . укропа. Смачивать тампон и наносить на проблемные участки кожи.
- От морщин:
Массажировать проблемные места комбинированной смесью. Масло авокадо, жожоба, ростков пшеницы смешать по 25 мл. Добавить 10 кап. эфирного укропа, 10 кап. розы, 10 кап. нероли.
- Массаж тела:
7 кап. укропного масла обогатить 1 ст.л. растильного масла. Укроп повышает тонус и упругость кожного покрова, обладает антицеллюлитным свойством.
- От метеоризма у младенцев:
Массаж животика по часовой стрелке вокруг пупка. Смешать 25 мл. миндального масла с 4 кап укропа, можно использовать детский крем.
- Для дезинфекции помещения:
5 — 7 кап. в специальную аромакурительницу.
- Ванны:
10 кап. укропа капнуть на морскую соль или пену для ванны (50 грамм), добавить в набранную наполовину ванну. Погрузиться в теплую ванну. Масло укропа оказывает успокаивающее свойство на нервную систему, органы дыхания, повышает упругость всего кожного покрова.
- Десны:
Прикладывать аппликации на проблемные участки. 3 кап. эфирного укропа смешать с 7 кап. растительного масла. Смочить ватный диск и нанести на десны.
- Ощущения:
Масло обладает раздражающим свойством. Возможно небольшое покалывание, покраснение, жжение на протяжении нескольких минуток. Реакция естественна и поэтому быстро проходит. Совершенно не токсичный, а наоборот очень полезный продукт. Но возможна индивидуальная непереносимость.
Полезные свойства укропа для мужчин
С незапамятных времен эта ароматная зелень славится как мощный афродизиак. Укропчик способен усилить мужское либидо и возбудить сексуальное желание. Для того, чтобы внести положительные изменения в интимную сферу, мужчинам рекомендуется употреблять укроп ежедневно. Это позволит значительно улучшить эректильную функцию.
Для восстановления потенции специалисты советуют следующий рецепт: 2 ст.л. с горкой корня валерианы молотого + стакан семян укропа залить кипятком (2 л.), лучше в термосе, добавить 100 — 200 мл меда. Настаивать минимум 6 часов, лучше целую ночь. Пить до еды за 15 минут по 15 — 30 мл.
Полезным свойством укроп для мужчин обязан своей сосудорасширяющей способности, которая важна для длительной эрекции, только при полноценном кровообращении половая система работает правильно. Также зелень влияет мочегонно, что также полезно для мужчин, для качественного выведения различных токсинов из организма.
Ежедневное употребление укропа уравновешивает психическое состояние, уменьшает раздражительность, стабилизирует нервную систему, что в целом благоприятно для здоровья всего организма и половой системы в частности. Как говорится: «все проблемы от нервов».
Полезные свойства укропа для женщин
Ароматная зелень может стать прекрасным компонентом домашних масок по уходу за кожей лица.
Укроп обладает свойством сужать расширенные поры, устраняет очаги воспаления, покраснения, угри, чрезмерную жирность, шлифует черные точки и веснушки. Подходит для всех типов кожи.
Поскольку укроп богат эфирными маслами, он отлично защищает кожный покров, обогащает его витаминами и макро — микроэлементами, тонизирует, очищает и питает. Освежает область вокруг глаз.
Что дают домашние маски с укропом
- уменьшают зуд
- шлифуют оттенок
- убирает отечность области глаз
- омолаживает благодаря природному антиоксиданту
- придает эластичность и тугор эпидермису
- укрепляет ногтевую пластинку
- оказывает мягкое отбеливание кожного покрова
Отвар из укропа для очищения
Этот отвар можно использовать как привычный тоник для протирания кожи, очищения от пыли и жира, также для увлажнения.
Понадобится нарубить как можно мелче 2 столовые ложки свежей зелени. Залить 150 мл. кипятка. Потомить 5 — 7 минут на мелком огне.
Дать остыть, а затем процедить через марлю. Летом лучше хранить в холодильнике. Идеальный вариант заморозить кубики льда. Лед — отличная профилактика купероза или красных звездочек от лопнувших капилляров.
Укроп для отбеливания кожи лица
Необходимо приготовить отвар. Мелко нарубить 4 ст.л. зелени. По той же схеме залить кипятком 200 — 250 мл. Настоять под закрытой крышкой 30 — 50 минут.
Смачивать компрессы и прикладывать на лицо на 15 — 25 минут. На глаза и вокруг глаз можно положить кашицу из укропа для дополнительного расслабления и тонизирования.
Универсальная увлажняющая маска
Зелень укропа измельчить блендером до кашеобразного состояния. Добавить 0, 5 ч. л оливкового для сухой или абрикосового для жирной кожи масла.
Маску нанести на лицо, можно шею и зону декольте. Держать 20 минут. Маска отлично питает и освежает.
